Galadinner mit Tom Franz

Sonntag 11.10.2026, Beginn: 18:30 Uhr

im Hubert-Burda-Saal des jüdischen Gemeindezentrums München


Menü

“Unter einem Dach”
Lachs-Kartoffel-Schmuckstück

Vegetarische Alternative
Aubergine „Nasu-Kabayaki-Stil“
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“Zwischen zwei Welten”
Entrecôte Reverse-Sear mit Jerusalem-Artischoken-Pavé und Demiglace

Vegetarische Alternative
Selleriesteak mit Jerusalem-Artischoken-Pavé und veganer Demiglace
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“Sulam Jakob – Jakobs Leiter“
Kadayif, Pistazie, Vanille, Schokolade

Preis pro Person 68,00 €
inkl. alkoholfreier Getränke